水分をカウントしない人体のおよそ50％はタンパク質によって占められていて、そのうちのほぼ3〜4割がコラーゲンです。コラーゲンの重要な役割として知られているのは身体の皮膚や筋肉、内臓などを形作るための構成材料となって利用されるという点です。 世界…